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Pink in Paris Masterclass [Español]
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BLOQUE 0 | LUMA'S CAKE
Capítulo 1 - Luma's Cake, una historia de amor (5:52)
Capítulo 2 - ¿Qué hay detrás de Luma's Cake? (6:19)
Capítulo 3 - Las influencias definen tu identidad (6:38)
BLOQUE 1 | INTRODUCCIÓN
Capítulo 1 - Introducción (1:15)
Capítulo 2 - ¿Qué moldes utilizo? (2:28)
Capítulo 3 - Los ingredientes que necesitamos (0:54)
BLOQUE 2 | BASE Y BIZCOCHO
Capítulo 1 - Prepara así tu bizcocho (1:13)
Capítulo 2 - Molly cake, ¡la base perfecta! (10:29)
BLOQUE 3 | RELLENO
Capítulo 1 - La ciencia de la gelificación (11:59)
Capítulo 2 - Crema de avellanas (4:37)
Capítulo 3 - Ganache de limón (6:11)
Capítulo 4 - Pesto (5:22)
BLOQUE 4 | MONTAJE
Capítulo 1 - ¿Cómo preparar tu chocolate de cobertura? (6:02)
Capítulo 2 - Montamos nuestra Molly cake (4:27)
Capítulo 3 - La mejor manera de rellenar tu pastel (9:24)
Capítulo 4 - ¿Sabes cómo trabajar tu ganache? (19:31)
BLOQUE 5 | DECORACIÓN
Capítulo 1 - Mis trucos para decorar con fondant (26:27)
Capítulo 2 - Es hora de empezar a visualizar tu pastel (19:12)
Capítulo 3 - ¡A pintar! (29:27)
Capítulo 4 - Secado y pegado (17:40)
Capítulo 5 - Dale vida a tu pintura (7:49)
BLOQUE 6 | LA GUINDA DEL PASTEL
Capítulo 1 - El secreto para un isomalt perfecto : conservación (25:45)
Capítulo 2 - Bolas de Isomalt (30:12)
Capítulo 3 - Los detalles que marcan la diferencia (10:59)
BLOQUE 7: CORTE
Capítulo 1 - La última prueba (3:27)
Capítulo 1 - La ciencia de la gelificación
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