Contenido del Curso
¡Trabaja tu ISOMALT como un profesional!
En este curso Javier Azócar te llevará de la mano desde la cocción a la finalización de tu decoración en isomalt.
Con Crystal Garden aprenderás las nociones y propiedades básicas de este material: cómo usarlo, cocinarlo y cómo hacer su temperado para asegurar el éxito de las piezas que construirás, ¡un punto imprescindible!
¡Importante! La cocción del isomalt es la base de un trabajo exitoso: si la estructura no está bien consolidada tu resultado no será óptimo.
· Podrás adentrarte en el trabajo de esculturas en azúcar con realizaciones 3D para añadir valor monetario y artístico a todos tus pasteles
· Aprenderás a estirar y modelar flores, trabajarás sobre dos modelos pero te dará las bases para hacer cualquier flor que desees
· Realizarás todo tipo de hojas en isomalt
· Utilizarás los moldes de silicona y sabrás cómo darles el acabado perfecto
· Aprenderás cómo conservar tu isomalt antes de hacer tu pieza, como conservarla en proceso y cómo conservarla una vez terminada
¿Tu isomalt se empegosta o se derrite? Con este curso te explicaremos por qué y cómo evitarlo.
Crystal Garden es un curso de isomalt moderno, súper completo y apto para todos los niveles y que será tuyo de por vida. ¡No te lo puedes perder!
Preguntas Frecuentes
En el siguiente enlace encontrarás una recopilación de las preguntas más frecuentes sobre el curso.