Contenido del Curso


¡Trabaja tu ISOMALT como un profesional!

En este curso Javier Azócar te llevará de la mano desde la cocción a la finalización de tu decoración en isomalt.


Con Crystal Garden aprenderás las nociones y propiedades básicas de este material: cómo usarlo, cocinarlo y cómo hacer su temperado para asegurar el éxito de las piezas que construirás, ¡un punto imprescindible!


¡Importante! La cocción del isomalt es la base de un trabajo exitoso: si la estructura no está bien consolidada tu resultado no será óptimo.


· Podrás adentrarte en el trabajo de esculturas en azúcar con realizaciones 3D para añadir valor monetario y artístico a todos tus pasteles

· Aprenderás a estirar y modelar flores, trabajarás sobre dos modelos pero te dará las bases para hacer cualquier flor que desees

· Realizarás todo tipo de hojas en isomalt

· Utilizarás los moldes de silicona y sabrás cómo darles el acabado perfecto

· Aprenderás cómo conservar tu isomalt antes de hacer tu pieza, como conservarla en proceso y cómo conservarla una vez terminada


¿Tu isomalt se empegosta o se derrite? Con este curso te explicaremos por qué y cómo evitarlo.


Crystal Garden es un curso de isomalt moderno, súper completo y apto para todos los niveles y que será tuyo de por vida. ¡No te lo puedes perder!






Preguntas Frecuentes


En el siguiente enlace encontrarás una recopilación de las preguntas más frecuentes sobre el curso.

FAQ


  MATERIAL DESCARGABLE
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  COMUNIDAD FB
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  BLOQUE 1 | INTRODUCCIÓN
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  BLOQUE 2 | ISOMALT
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  BLOQUE 3 | DECORACIÓN
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  BLOQUE 4 | EL RESULTADO FINAL
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  QUIZ | CRYSTAL GARDEN
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